牡蠣とほうれん草のオリーブオイル塩麺
さぎっち☆ @cook_40127436
塩ラーメンにはオリーブオイル！ほうれん草には、、、牡蠣？
このレシピの生い立ち
この夏の野菜高騰の間お世話になった冷凍ほうれん草。その手軽さにすっかりはまり常に冷凍庫に入ってます。今回、お得に買えた冷凍牡蠣とともにいつもの汁無しラーメンに。モニターに選んでいただきありがとうございます！
牡蠣とほうれん草のオリーブオイル塩麺
塩ラーメンにはオリーブオイル！ほうれん草には、、、牡蠣？
このレシピの生い立ち
この夏の野菜高騰の間お世話になった冷凍ほうれん草。その手軽さにすっかりはまり常に冷凍庫に入ってます。今回、お得に買えた冷凍牡蠣とともにいつもの汁無しラーメンに。モニターに選んでいただきありがとうございます！
作り方
- 1
麺を柔らかめに茹でて湯切りし、オリーブオイルとスープ1/4袋で和えて器に盛り付ける。
- 2
牡蠣に小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
- 3
牡蠣にある程度火が入ったら、ほうれん草を加えてサッと炒め、スープ1/4袋を混ぜ火を止める。
- 4
炒めた具を麺の上に盛り付け、切り胡麻とお好みで海苔を振りかけてできあがり！
コツ・ポイント
牡蠣にも塩気が有るので、スープの量はやや控えめに。その代わり大好きなオリーブオイルはたっぷりと！麺の茹で加減はお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21181610
