サバ水煮缶☆サバとじゃが芋の塩昆布和え
カルピネット @amedio0514
鯖水煮缶を使ったじゃが芋のごま油香る塩昆布和えです。
このレシピの生い立ち
サバ缶レシピを考えています。
お弁当のおかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は細切りにして水から茹で始めて沸騰したら1分で火を切る。
ザルに取りサッと洗う(粗熱を取る程度) - 2
茹で枝豆は薄皮をむいておく。
- 3
ボウルに水気を切ったじゃが芋、枝豆、塩胡椒、いりごま、汁気を切ったサバをほぐしながら加え、ごま油をたらして和える。
コツ・ポイント
じゃが芋の種類、茹で時間によって食感がかわります。サッと茹でるとシャキシャキ食感に。茹ですぎるとバラバラになってしまうので注意。
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