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材料3つ!オーブンで簡単ローストポーク
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材料3つ!オーブンで簡単ローストポーク-レシピのメイン写真

材料3つ!オーブンで簡単ローストポーク

peko56
peko56 @cook_40175818

味付けは醤油とみりんだけのシンプルなローストポークです。
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのシェフのレシピです。

味付けは醤油とみりんだけのシンプルなローストポークです。
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材料3つ!オーブンで簡単ローストポーク

peko56
peko56 @cook_40175818

味付けは醤油とみりんだけのシンプルなローストポークです。
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洋食屋さんのシェフのレシピです。

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材料

4人分
  • みりん 90cc
  • しょうゆ 30cc
  • 豚バラかたまり肉 600g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度にあたためはじめる。

  2. 2

    熱したフライパンで脂の多い面から中火で焼く。キッチンペーパーで余分な脂を取り、両面に焼き目がつくまで焼く

  3. 3

    オーブンで40分焼く

  4. 4

    オーブンから取り出し、出た脂を別の容器に移し、みりん・しょうゆを加える

  5. 5

    4を肉にかけオーブンを90度にし15分焼く。加熱中は2〜3回肉を返す

  6. 6

    オーブンから取り出し、カットして皿に盛る

コツ・ポイント

フチのある耐熱容器やスキレットなどを使ってください。

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peko56
peko56 @cook_40175818
2020/09/29 07:39に公開
やすうま料理を作りたいと思います♪
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豚バラかたまり

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