
材料3つ!オーブンで簡単ローストポーク
味付けは醤油とみりんだけのシンプルなローストポークです。
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洋食屋さんのシェフのレシピです。
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オーブンを180度にあたためはじめる。
熱したフライパンで脂の多い面から中火で焼く。キッチンペーパーで余分な脂を取り、両面に焼き目がつくまで焼く
オーブンで40分焼く
オーブンから取り出し、出た脂を別の容器に移し、みりん・しょうゆを加える
4を肉にかけオーブンを90度にし15分焼く。加熱中は2〜3回肉を返す
オーブンから取り出し、カットして皿に盛る
フチのある耐熱容器やスキレットなどを使ってください。
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