秒で完成!何度も食べたい小松菜✕ベーコン
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
1人ランチは冷凍うどんで5分
ほうれん草より栄養価が高く、調理がラクな小松菜
ちぎって入れるだけ〜
止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
半端に残っていた小松菜を消費したくて。
ほうれん草だと、茹でた後にアク抜きをしたり大変なので、ラクできる小松菜を使うようになりました。
包丁を使わずに手でちぎるだけ、簡単便利!
秒で完成!何度も食べたい小松菜✕ベーコン
1人ランチは冷凍うどんで5分
ほうれん草より栄養価が高く、調理がラクな小松菜
ちぎって入れるだけ〜
止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
半端に残っていた小松菜を消費したくて。
ほうれん草だと、茹でた後にアク抜きをしたり大変なので、ラクできる小松菜を使うようになりました。
包丁を使わずに手でちぎるだけ、簡単便利!
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんをレンジで解凍する
解凍している間に、小松菜を4等分にカット
-
- 2
冷たい油にみじん切りしたニンニクを入れ、火をつける（中火）
-
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、食べやすくカットしたベーコンをいれて炒める
ベーコンの色が変わったら、白ワインを入れる -
- 4
ワインを入れて30秒したら、小松菜を入れる
すぐにシャンタンも入れる -
- 5
味をみて、岩塩、黒胡椒で味をととのえる
-
- 6
うどんが丁度、解凍されたので、うどんを入れ、素早く混ぜて、味をみる、足りなければしょうゆをいれて、出来上がり
-
- 7
5分で完成
#冷凍うどん #5分 #ランチ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
コツ・ポイント
小松菜の代わりに、ほうれん草も考えられますが、ベーコンとの食べ合わせがよくないので、小松菜をオススメします。ただ、この量なら少ないので、ほうれん草でも栄養的に問題ありません。
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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