秒で完成!何度も食べたい小松菜✕ベーコン
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
1人ランチは冷凍うどんで5分
ほうれん草より栄養価が高く、調理がラクな小松菜
ちぎって入れるだけ〜
止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
半端に残っていた小松菜を消費したくて。
ほうれん草だと、茹でた後にアク抜きをしたり大変なので、ラクできる小松菜を使うようになりました。
包丁を使わずに手でちぎるだけ、簡単便利!
秒で完成!何度も食べたい小松菜✕ベーコン
1人ランチは冷凍うどんで5分
ほうれん草より栄養価が高く、調理がラクな小松菜
ちぎって入れるだけ〜
止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
半端に残っていた小松菜を消費したくて。
ほうれん草だと、茹でた後にアク抜きをしたり大変なので、ラクできる小松菜を使うようになりました。
包丁を使わずに手でちぎるだけ、簡単便利!
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジで解凍する
解凍している間に、小松菜を4等分にカット
-
- 2
冷たい油にみじん切りしたニンニクを入れ、火をつける（中火）
-
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、食べやすくカットしたベーコンをいれて炒める
ベーコンの色が変わったら、白ワインを入れる -
- 4
ワインを入れて30秒したら、小松菜を入れる
すぐにシャンタンも入れる -
- 5
味をみて、岩塩、黒胡椒で味をととのえる
-
- 6
うどんが丁度、解凍されたので、うどんを入れ、素早く混ぜて、味をみる、足りなければしょうゆをいれて、出来上がり
-
- 7
5分で完成
#冷凍うどん #5分 #ランチ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
コツ・ポイント
小松菜の代わりに、ほうれん草も考えられますが、ベーコンとの食べ合わせがよくないので、小松菜をオススメします。ただ、この量なら少ないので、ほうれん草でも栄養的に問題ありません。
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190053
