旬の白菜と水餃子の野菜たっぷりスープ

料理でMYH @cook_40296569
あたたかいお料理が恋しくなるこの季節。優しいお味の簡単スープです。野菜たっぷりスープで体もあたたまり風邪予防にも。
このレシピの生い立ち
3世代が揃って食べられるレシピを考えてみました。
我が家の子供たちが幼い頃は、冷凍餃子を使っていました。
作り方
- 1
白菜の芯は細切り、葉はざく切りにする。
にんじんは短冊に切り、しめじは石づきをとり小房に分ける。 - 2
鍋に水と1、鶏ガラスープの素を入れ、火にかける。沸騰したら水餃子を加え4分程煮込む。
- 3
野菜が柔らかくなったら、塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
★水餃子で作りましたが、冷凍餃子でも〇
★ラー油、ごま油を少量かけても美味しいです。
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