作り方
- 1
にんにくをみじん切り、鶏もも肉を一口大、レンコンは食べやすい大きさにカット、長ネギは5cmほどに切る
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくと鶏もも肉の皮目から炒める
- 3
鶏もも肉に焼き目がついたら、酒を大2、塩を1掴みいれ、レンコンと長ネギを入れて炒める
- 4
具材に火が通ったら、オイスターソースを大3入れてよく絡めたら完成
コツ・ポイント
長ネギを先に焼き目をつけてから加えても良いかもです。
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