フライパンで！冷凍お餅の焼き方
せんちょー☆ @cook_40141179
冷凍のお餅がパリッと焼けます
このレシピの生い立ち
うちはすぐにお餅を冷凍にします。冷凍お餅の解凍はレンジでもできますが、フワフワになっちゃう。それも好きだけどお汁粉に焼いたお餅を入れたくて。
フライパンで！冷凍お餅の焼き方
冷凍のお餅がパリッと焼けます
このレシピの生い立ち
うちはすぐにお餅を冷凍にします。冷凍お餅の解凍はレンジでもできますが、フワフワになっちゃう。それも好きだけどお汁粉に焼いたお餅を入れたくて。
作り方
- 1
フライパンにオーブンペーパー または フライパン用アルミホイルを敷きます
- 2
冷凍お餅を乗せて中火で加熱開始
- 3
お餅にかからないようにお湯を適量注ぎます
- 4
蓋をして3分蒸し焼きにします
焦げやすいので火加減は様子を見ながら弱めたりしてください - 5
様子を見て少し柔らかくなってきたら裏返します
お湯がなくなっていたらここで足します - 6
また蓋をして3分
ここでも火加減注意です - 7
好みの焼き加減になったら、取り出して出来上がりです
コツ・ポイント
手間ですが焦げすぎないように様子を見て下さいね！
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