主人の思い出の味＊義母のブリ汁
tensaitati @cook_40200408
ぎりぎりメモ取らなくてもいけるな、ってくらい簡単なのに美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人が、ブリといえばこれ！というので、お義母さんに作り方を教えてもらいました。
主人の思い出の味＊義母のブリ汁
ぎりぎりメモ取らなくてもいけるな、ってくらい簡単なのに美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人が、ブリといえばこれ！というので、お義母さんに作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
ブリにしっかりと塩をまぶしておく。
- 2
昆布の出汁をとった鍋に、酒、薄口醤油を入れて味を整える
- 3
2の鍋にキッチンペーパーで水気をとったブリと、小松菜を入れて完成！
- 4
お好みで柚子などの皮を入れると◎
コツ・ポイント
主人は小さい頃から出世魚のブリを年末に食べていたそうです。今は出世してる？ので、効果はあるのかもしれません。
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