大根と帆立のサラダ
enami_kei @cook_40353207
大根と帆立貝柱の缶詰をマヨネーズで和えた簡単で美味しいサラダです。大根のシャキシャキ感と帆立のうまみが絶品です。
このレシピの生い立ち
母が昔良く作っていたのを思い出して自己流にアレンジしました。
大根と帆立のサラダ
大根と帆立貝柱の缶詰をマヨネーズで和えた簡単で美味しいサラダです。大根のシャキシャキ感と帆立のうまみが絶品です。
このレシピの生い立ち
母が昔良く作っていたのを思い出して自己流にアレンジしました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、千切りにしてボウルに入れ、塩をふり10分位置いた後、キッチンペーパーなどで水分をよく絞ります。
-
- 2
①に汁を切った缶詰の帆立を入れ、マヨネーズ、塩胡椒で味付けをしてよく混ぜて完成です。
-
- 3
お好みで、小口ネギや大葉、かいわれやわさびをトッピングするのもおすすめです。
-
コツ・ポイント
味を整える塩は、"ろく助の塩"を使っても美味しいです。
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