すっぱめ!きゅうりとわかめの酢の物

KarenW
KarenW @cook_40388081

酸っぱいのが好きな方向けの酢の物です。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが好きで、備忘の為分量を測って作ってみました。

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材料

  1. 乾燥わかめ 2-3つまみ
  2. きゅうり 1本
  3. アップルサイダービネガー(酢) 大さじ2
  4. ココナッツシュガー(砂糖) 小さじ2
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. (お好みで)ごま/すりごま 適量
  8. (塩揉み用)塩 小さじ1/3くらい

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻し、きゅうりは薄切りにし塩揉みする。
    ●調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    混ぜ合わせた調味料に、戻したわかめ、水洗いし水気を切ったきゅうりを混ぜ合わせる。

  3. 3

    食べる直前にごま油をかけ、お好みでごま/すりごまを加えて、できあがり!

コツ・ポイント

わかめ、きゅうりの水気をしっかり切ること

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レシピ作者

KarenW
KarenW @cook_40388081
に公開
シンガポール在住。ワーキングマザー。
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