うすいえんどう・春菊【離乳食 後期】
すももマミー @cook_40080424
お正月らしい食材もとりいれてみようと、うすいえんどう&春菊もストックしてみました！
このレシピの生い立ち
冬らしい野菜も食べてほしくて。
うすいえんどう・春菊【離乳食 後期】
お正月らしい食材もとりいれてみようと、うすいえんどう&春菊もストックしてみました！
このレシピの生い立ち
冬らしい野菜も食べてほしくて。
作り方
- 1
❛春菊❜
ほうれん草と同じ要領で茹でて、水にさらして 細かく刻む。
- 2
❛うすいえんどう❜
さやから実を取り出して 鍋で柔らかくなるまで茹でる
- 3
すり潰してから、裏ごしして 薄皮を取り除く。
湯冷ましでのばしてペーストにする◎
-
コツ・ポイント
うすいえんどうとは……☆
・和歌山県産
・実が大きく 上品で繊細な甘み・ホクホクとした食感
・グリーンピースに比べて皮が薄く 青臭さも少ない◎
プリンとコロンとした実がめっちゃ可愛い( ˙꒳˙ )ﾏﾒ
参考まで……！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21193789
