簡単＆節約☆白菜とひき肉のあんかけ丼
さとうなおこ @cook_40319505
お家にあるものですぐ出来て、ボリュームのある節約料理です。白菜→キャベツでも！トロミがあるのでお腹も温まります。
このレシピの生い立ち
材料は少なく、食べ応えのある節約料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は大まかな短冊切り、人参は千切り、長ネギは斜め1cm程に切る
- 2
深さのあるフライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、温まったらひき肉を入れて中火で炒める
- 3
肉に火が通ったら酒を振りかけてしばらく炒めた後、白菜と人参と塩を入れて蓋をする
- 4
白菜がしんなりしてきたら蓋を取り、全体が軽く浸るくらいの水を入れる
- 5
合わせ調味料を入れてフツフツしてきたら長ネギを入れてひと混ぜ。味見をし、味が足りなければ塩や醤油で調整する
- 6
しばらくグツグツとさせたら火を止め、水溶き片栗粉を入れた後、再加熱し、トロミがついたら出来上がり
コツ・ポイント
特にありません。簡単に作れます。
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