和風パスタ風焼きそば　アレッタ　エリンギ

はじめてのつくれぽをする
なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485

焼きそばで時短。和風パスタ風焼きそば
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が余りました…。産直売り場購入のお初のお野菜アレッタと茎のついたワカメ、エリンギで和風パスタような焼きそばをつくりました。
アレッタは、ケール×ブロッコリーですが、炒めると甘味があり美味しいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. アレッタ 1/3束
  2. 湯通しワカメ 80g
  3. エリンギ １パック
  4. 焼きそば麺 1袋
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. バター 小さじ2
  7. ニンニクチューブ 小さじ1
  8. 水 40㏄
  9. めんつゆ 大さじ1
  10. しょうゆ 小さじ2
  11. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アレッタ　茎は薄切り　葉っぱはざく切りする
    エリンギは、５ミリの輪切り、
    湯通しワカメざく切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれて、中火。あればバターを小さじ2入れる。
    チューブのニンニクをいれる。

  3. 3

    エリンギを炒める。

  4. 4

    エリンギに火が通ったら、アレッタをいれ、さっと炒める。
    ワカメもさっと炒める。
    中火の強火。

  5. 5

    焼きそばを、袋に切れ目をいれ600W１分くらい温めておく。
    温めた焼きそばを入れる。

  6. 6

    水40㏄に、めんつゆ大さじ1
    しょうゆ大さじ１をいれて、
    めんをほぐす。

  7. 7

    コショウをいれて、麺に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎないのがポイントです。
野菜から水分がでた場合は、水を減らしてください。
野菜は、小松菜、雪菜、ケールでもOK。
焼きそばは、レンジで、少し温めると火が通りやすいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485
に公開
めんどくさがり屋のお料理レシピです。超簡単にできたものの記録。頂いたお野菜の活用レシピ。節約レシピ。家にあるものだけで作れるか…を記録してます。盛り付けも適当です…(^.^)(-.-)(__)。作りすぎて余った料理の活用記録。キノコ　海藻　豆腐を積極的に摂取したい。☆☆☆つくれぽありがとうございますm(_ _)m(*^-^)☆☆☆コメントの返信の仕方がわからず、こちらをもってお礼とさせていただきますm(_ _)m。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白身魚のカルパッチョ 甘酒と発酵の店麹家
  2. カニ玉風卵焼き トトロLove
  3. 食べる麻辣醬で麻辣湯風 ぺんぺんそう
  4. 私の焼きそば わたし
  5. 家族が大好きなポテサラ chika
  1. れんこんとかぼちゃのステーキ yukkycafe
  2. 離乳食中期〜後期★つみれ汁 ひぃまま★
  3. 簡単、白菜のミルフィーユ鍋 Y山3
  4. ごはんで！手作りマヨネーズ richan66