クコの実は水で30分以上戻す。

（胡麻餡）こしあんに黒ねりごまをよく混ぜる。12個に分ける。

白玉粉に砂糖を入れ、水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。

12個に分けて丸める。
※水加減は調整してください。

4の生地を平たくして、真ん中に2の胡麻餡を乗せ包む。

沸騰した湯に5を入れ、5分茹でる。

茹で終わったら、水に取り、冷やす。

温めたウーロン茶に砂糖を入れて、よく混ぜ溶かす。

器に7を入れ、8のスープ好みの量入れる。
クコの実を盛り付けて、完成。

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