柚子パウンドケーキ

Ayaka☻*
Ayaka☻* @cook_40375418

柑橘のさっぱりとしたパウンドケーキです♪ついつい食べ過ぎてしまいそうになってしまいます。
このレシピの生い立ち
柚子ジャムを中々使用せず、パウンドケーキにしました。

柚子パウンドケーキ

柑橘のさっぱりとしたパウンドケーキです♪ついつい食べ過ぎてしまいそうになってしまいます。
このレシピの生い立ち
柚子ジャムを中々使用せず、パウンドケーキにしました。

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材料

  1. 2個
  2. 溶かしバター 80g
  3. 砂糖 80g
  4. 薄力粉 100g
  5. 柚子ジャム 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵をハンドミキサーでよく混ぜる

  2. 2

    溶かしバター、砂糖を数回に分け白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    ふるった粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜ合わせる

  4. 4

    柚子ジャムを入れ軽く混ぜ、パウンド型に流し込む

  5. 5

    180℃で40分焼く

コツ・ポイント

ジャムの分量によってお砂糖の量は調整してください。やや甘さ控えめです。

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