カット野菜でちゃんちゃん焼き

UCBCares @cook_40308260
鮭とカット野菜を一緒にフライパンで蒸し焼きするだけ♪バター風味の甘みそ味が食欲をそそり、野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きも、カット野菜を使えば、切る手間不要で調理時間も半減!カット野菜ミックスには、いろいろな野菜が少しずつ入っているので、買い物もラクチン。野菜を余らせてしまうこともなく、コスパも◎。
カット野菜でちゃんちゃん焼き
鮭とカット野菜を一緒にフライパンで蒸し焼きするだけ♪バター風味の甘みそ味が食欲をそそり、野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きも、カット野菜を使えば、切る手間不要で調理時間も半減!カット野菜ミックスには、いろいろな野菜が少しずつ入っているので、買い物もラクチン。野菜を余らせてしまうこともなく、コスパも◎。
作り方
- 1
鮭に塩をふり、5分ほどおく。
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、<1>の皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏返して両面焼く。
- 3
フライパンの中央に鮭を寄せ、まわりにカット野菜を入れる。
- 4
混ぜ合わせた【A】を回しかけ、ふたをして弱火で5分ほど加熱する。
- 5
ふたを取り、強火にして水分を飛ばし、さっくりと混ぜて粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
カット野菜ミックスはキャベツ、もやし、にんじん、ピーマンが入ったものがおすすめです。器に移さずに、フライパンのまま食卓に出してもOK。盛る手間がなく、洗い物も少なく済んで手軽です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195784