里芋とイカのゴロ煮w❨(@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
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新鮮なイカの肝でコク旨な里芋とイカのゴロ煮の完成ですよ~(⁠ノ*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠ノ
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日々の夕食

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材料

6人分
  1. 適量
  2. 適量
  3. ザラメ 適量
  4. 生姜 適量
  5. 醤油 適量
  6. 生イカ 1杯
  7. 里芋 10個
  8. 旨味調味料 適量

作り方

  1. 1

    圧力鍋に水、酒、ザラメ、摩り下ろし生姜、醤油、旨味調味料を入れて沸かします。

  2. 2

    ①に輪切りにした生イカと大きめにカットした里芋を投入し、7分程度加圧し蓋を開けます。

  3. 3

    ②の蓋を開けたまま弱火で20分煮たら器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

新鮮なイカが旨しの秘訣です〜
(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+

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