砂肝&インゲンのジャガ味噌炒め≧↺≦@ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

砂肝の歯応えが旨しな甘味噌のジャガイモ炒めですよ~(⁠ノ*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠ノ
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日々の夕食

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材料

6人分
  1. 適量
  2. 適量
  3. 醤油 適量
  4. 合わせ味噌 適量
  5. ザラメ 適量
  6. 砂肝 150g
  7. ジャガイモ 3個
  8. インゲン 適量

作り方

  1. 1

    圧力鍋に水、酒、醤油、ザラメ、合わせ味噌を入れ沸かしたら飾り包丁を入れた砂肝を投入して10分加圧します。

  2. 2

    圧が抜けたら蓋を開け、アクを取りジャガイモを投入して5分加圧し、圧が抜けたらインゲンを投入し弱火で煮たら完成ですが

コツ・ポイント

砂肝は歯応え残して◎〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+

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