作り方
- 1
さつまいも（大）を皮をむき厚さ1cmくらいに輪切りにする
- 2
5分くらい水に浸し水を捨てる
- 3
耐熱ボールに入れ600w5分くらい加熱し、柔らかくする
- 4
熱いうちにフォークで潰しグラニュー糖60gくらい加えてよく混ぜる（甘めはお好みで追加で）
- 5
バター30gと牛乳150ml程度くわえる（少しずつ加えて滑らかに成形出来るくらい）
- 6
成形しアルミカップに乗せて表面に卵黄をぬる
- 7
トースターで10分程度焼く。焦げ目がついてきたらいい感じのところで取り出す
コツ・ポイント
成形するときにレンゲを使いました。
ある程度同じ大きさや形が作りやすくなります
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