スイートポテト★簡単スイーツ お弁当にも
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
普段のおやつにさっと作れる簡単焼き菓子！さつまいも消費で美味しく変身。お弁当にも入れやすい、一口サイズのスイートポテト
このレシピの生い立ち
さつまいもが残ってしまったので、短時間で作れる焼き菓子に。
スイートポテト★簡単スイーツ お弁当にも
普段のおやつにさっと作れる簡単焼き菓子！さつまいも消費で美味しく変身。お弁当にも入れやすい、一口サイズのスイートポテト
このレシピの生い立ち
さつまいもが残ってしまったので、短時間で作れる焼き菓子に。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、1cmの輪切りにし水にさらす。
-
- 2
蒸し器にのせ、竹串がすっと刺さる位まで蒸す。（今回は15分蒸しました）
-
- 3
フードプロセッサーにさつまいもと砂糖を入れ。熱いうちになめらかになるまで混ぜる。マッシャーや裏ごしでも。甘さチェック
-
- 4
バター・牛乳を入れ混ぜる。
さつまいもが冷めてから卵黄も入れ混ぜる。 -
- 5
成形し、焼き色を良くするため、卵黄をハケで塗る。オーブン180度15分
（25g/個位で約25〜30個分） -
- 6
グラニュー糖とシナモンを振る。
-
コツ・ポイント
さつまいもによって甘さが違います。砂糖を入れた時に味見をして甘さをチェックします。足りない時は砂糖を足します。
フードプロセッサーを使わない場合は。マッシャーや裏ごしをしてさつまいもを潰します。
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