洋風ほうとうラーメン✨秋になったら南瓜❗
ハロウィンに向けて大きなカボチャを丸々1個買ったら、ランチのラーメンにも入れて気分も上げましょ✨栄養バッチリ見た目も◎❗
このレシピの生い立ち
「サッポロ—番」コンテストに応募するため、試行錯誤⭐
スーパーではハロウィン仕様の可愛いキャンディやクッキーに溢れていたので、ラーメンもハロウィンぽくしたいなと。
また、日本のほうとう鍋はカボチャ＋味噌なので、それを洋風にアレンジです！
洋風ほうとうラーメン✨秋になったら南瓜❗
ハロウィンに向けて大きなカボチャを丸々1個買ったら、ランチのラーメンにも入れて気分も上げましょ✨栄養バッチリ見た目も◎❗
このレシピの生い立ち
「サッポロ—番」コンテストに応募するため、試行錯誤⭐
スーパーではハロウィン仕様の可愛いキャンディやクッキーに溢れていたので、ラーメンもハロウィンぽくしたいなと。
また、日本のほうとう鍋はカボチャ＋味噌なので、それを洋風にアレンジです！
作り方
- 1
「洋風ほうとうラーメン」なのでみそラーメンを使用✨
カボチャの煮物は出汁+醤油+砂糖で煮るだけ↓
ID：18189506 -
- 2
煮物（中）を２つを350㏄の水に入れて、煮立たせます。
沸騰するまでの時間を使い、フォークでカボチャを潰します。
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- 3
潰すのは、粗くてOKです。
∵カボチャの粒をトッピングに使える為。気になる方は鍋の側面に押し付けて細かくして下さい。
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- 4
煮立ったら麺を投入。
袋の説明書きでは調味料を最後に入れますが、今回は一緒にIN!
よく混ぜて3分煮込みます。
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- 5
４が煮える間に、飾りの野菜を刻んで用意しましょう。
3分たったらささっとトッピングして下さい。時間との勝負です❗
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- 6
ドンブリに入れて、麺の中央にカボチャの粗く残った粒、周りに野菜を散らして出来上がり✨
熱々をどうぞ❗
ボナペティ♥️ -
- 7
【余ったカボチャは…】
オーブン焼きにして夕食に出せば、ハロウィン気分が盛り上がりますよ✨
ID : 19850894 -
- 8
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コツ・ポイント
⭐野菜たっぷりのヘルシーラーメンです。
⭐南瓜のカロチンたっぷり♥️
⭐野菜は何でもOKですが、色合いを考え、南瓜の黄色＋赤＋緑の野菜を加えてみました。
⭐煮物の甘さが残る、ほの甘くてどこか懐かしいの味✨お子様にも食べやすいのでぜひどうぞ❗
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