大人気のあの味を再現！定番のチャプチェ
ケンミンの冷凍食品でご好評の味を、フライパンひとつで出来るレシピに♪牛肉本来の旨味が効いています。大皿おかずにいかが？
このレシピの生い立ち
【開発担当者のレシピ】
ケンミン冷凍の韓国風チャプチェは、全国の生活協同組合や通信販売で取り扱っていただいており、組合員様やお客様に大変ご好評をいただいております。今回は、おうちにある調味料でも、お好みの野菜でサッと簡単にできるレシピです。
大人気のあの味を再現！定番のチャプチェ
ケンミンの冷凍食品でご好評の味を、フライパンひとつで出来るレシピに♪牛肉本来の旨味が効いています。大皿おかずにいかが？
このレシピの生い立ち
【開発担当者のレシピ】
ケンミン冷凍の韓国風チャプチェは、全国の生活協同組合や通信販売で取り扱っていただいており、組合員様やお客様に大変ご好評をいただいております。今回は、おうちにある調味料でも、お好みの野菜でサッと簡単にできるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う商品は
ケンミン「えんどうでん粉100%はるさめ」です。コシが強くなめらかな食感をお楽しみください。 -
- 2
牛肉を一口大に切り、あらかじめ、調味料で下味をつけておく。
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- 3
にんじん・たけのこは細切り、赤ピーマン・たまねぎはスライス、ほうれん草は3cm幅に切る。
- 4
温めたフライパンに米油（大さじ1）を熱し、下味を付けた牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、野菜を全て加えて炒める。
-
- 5
えんどう100%はるさめと水200ccを入れる。
-
- 6
はるさめが水分を吸い、汁気が少なくなったら、調味料Ａを入れて、汁気がなくなるまで炒める。
-
- 7
火を止めて最後にごま油・いりゴマを入れる。
-
- 8
はるさめでつくる具だくさん太平燕も
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レシピID : 21106261 -
コツ・ポイント
牛肉に下味をつけておくことで、お肉自体も柔らかく仕上げることができます。はるさめは別茹で不要！フライパンひとつで気軽に作っていただけます。
つくれぽ
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