簡単！生ひじきのカレー煮
おばちゃんのご飯 @cook_40389922
いつものひじき煮が飽きたら
カレー風味に！ご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮の味付けに飽きたので
アプリでひらく作り方
- 1
人参、油揚げは短冊切りにする。
乾燥ひじきの場合は水で戻しておく -
- 2
油を入れ、人参、油揚げの順で炒める。油が回ってきたら、ひじきを入れる。
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- 3
2にだし汁、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、うち豆を入れる。
-
- 4
全体に火が通り味がついたら
最後にカレー粉を入れる。軽く
1分ほど煮る。あまり長く煮るとカレーの風味が飛びます。 -
- 5
出来上がり
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