簡単！島豆腐の焼き肉風
ぷらっちょ @cook_40094788
島豆腐をカリッと焼いて焼き肉のたれを絡めたらなぁ。ヘルシーなのかなぁ。
でも、ビール飲んじゃうからなぁ。
でも作ろ。
このレシピの生い立ち
島豆腐を焼き肉のたれで食べたらなぁ。
ヘルシーだしなぁ。
ビールなぁ。
簡単！島豆腐の焼き肉風
島豆腐をカリッと焼いて焼き肉のたれを絡めたらなぁ。ヘルシーなのかなぁ。
でも、ビール飲んじゃうからなぁ。
でも作ろ。
このレシピの生い立ち
島豆腐を焼き肉のたれで食べたらなぁ。
ヘルシーだしなぁ。
ビールなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコ水煮は薄切りに、ニンニクの芽は３～５ｃｍ程度に切っておきます。
- 2
厚さ１ｃｍ弱に切った島豆腐をサラダ油を入れたフライパンに並べ、火をつけます。
- 3
弱火から中火位でじっくりと焼き、焦げ目がついてきたらひっくり返して同様に焼きます。
- 4
両面にある程度焦げ目が付いたら全体に軽く塩コショウを振り、ニンニクの芽とタケノコを加えます。
- 5
軽く全体を混ぜてニンニクの芽に火が少し通ったら、にんにくと焼き肉のたれを入れ、全体を混ぜて絡めます。
- 6
焼き肉のたれなどの水分がある程度飛んだら出来上がりです。
-
- 7
仕上げにすりごまなどを掛けてどうぞ。
-
コツ・ポイント
島豆腐をしっかりと焼くのがポイント。
意外と焦げ付くので、テフロン加工のフライパンが安心です。
焼き肉のたれはお好みなんですが、宮崎の「戸村のたれ」がイチオシです。
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