パンの耳 黒糖飴からのかりんとう
プチマ @cook_40054155
サンドイッチ後の余ったパンの耳、湿って袋にねちゃっとくっつき始めた残念な黒飴。それを再利用♪
このレシピの生い立ち
残念な黒飴を手に、溶かしてみようと思い立って^_^
パンの耳 黒糖飴からのかりんとう
サンドイッチ後の余ったパンの耳、湿って袋にねちゃっとくっつき始めた残念な黒飴。それを再利用♪
このレシピの生い立ち
残念な黒飴を手に、溶かしてみようと思い立って^_^
アプリでひらく作り方
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パンの耳をカリカリになるまでレンチン。うちのレンジでは、あたため自動加熱で5,6回レンチンしました。
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- 2
食べるにはひっついてきたな〜という残念な黒飴を準備。足りなければ黒糖や砂糖を加えたらよい。
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- 3
水を少しずつ入れて煮溶かす。
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- 4
全部溶けて、大きな泡が出るくらい。カラメルを作るときのような。
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- 5
バターを投入。さっと煮溶かす。あまり混ぜすぎない。
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- 6
レンチンしてカラカラになっているパン耳を投入。
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- 7
オーブンシートの上にひっつかないように並べる。かわいたらできあがり♪
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- 8
今日は、超熟6枚切りでフルサンからの余ったパン耳でした。
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- 9
黒飴は疲れが取れるので、ときに買ってしまうのですが、いつも最後は湿ってきてσ^_^;それを再利用！
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- 10
黒飴は、煮物等にも使えます。砂糖の代わりにぽいっと投入！銘柄にもよるけれど、一粒7,8g。
コツ・ポイント
パン耳を投入したら、手早く煮からめましょう！まあ、でもくっついてももう一度温め直したらやり直せます。
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