カプレーゼのせ☆油揚げ味噌ピザ

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

伊と和の融合!
モッツァレラバッカと、油揚げ+味噌。簡単お家おつまみです。
このレシピの生い立ち
頑張って考えました!

カプレーゼのせ☆油揚げ味噌ピザ

伊と和の融合!
モッツァレラバッカと、油揚げ+味噌。簡単お家おつまみです。
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材料

2人分
  1. 油揚げ(安いものでOK) 2枚
  2. 味噌(お家でお使いのもの何でもOK) 小さじ1〜2
  3. イタリア産モッツァレラ バッカ 30g
  4. プチトマト 4個
  5. EXVオリーブオイル 少量
  6. 粗挽きこしょう 少量

作り方

  1. 1

    油揚げに味噌を薄く塗る。量は味噌の塩分によって調節してください。

  2. 2

    カットしたモッツァレラチーズ、4つ切りにしたプチトマト、バジルをのせる。

  3. 3

    トースターで5〜7分。味噌が焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。

  4. 4

    半分に切って、さらに斜めにカット。三角のピザみたいに切ります。お好みでオリーブ油、粗挽きこしょうをふる。

コツ・ポイント

トマトは、是非プチトマトを使ってください。火の通った濃厚なプチトマトと味噌がとてもよく合います。バジルは青じそでもOKです。

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好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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