桜海老のミネラル炒め♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
銅・ビタミンB12・カルシウム・リン・マグネシウムを含む桜海老♪桜海老と白菜があれば10分でできる♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
白菜の軸は5mm幅、葉は5cm幅に切る。軸と葉を分けておく。
- 3
フライパンに油を入れないで、桜えびを乾煎りして、皿に取る
- 4
フライパンにごま油を入れて、熱し、白菜の軸を入れて炒める
- 5
白菜の葉を入れて
- 6
火が通りにくい場合、蓋をして、蒸し焼きにする
- 7
桜えびを入れて炒めて
- 8
鶏がらスープの素を入れて炒めて
- 9
出来上がり!味が足らなければ、塩で調節してください。
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