袋油揚げを棒状のもので
軽く叩き、湯で油抜き
水200cc
みりん・料理酒 各小さじ1
砂糖・醤油　各大さじ2で煮る

茹でうどん2玉

水 600ccに
昆布 7cmを30分浸ける
白だし1/8
にんべんのつゆ　20cc
ナルト4切れ

②のつゆを沸かす。
弱火で5分ほど
お好みの柔らかさまで煮ます。

花かつおをかけて頂きます。
お好みで七味なども♡