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豚ひきもやし卵甘酢あん
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豚ひきもやし卵甘酢あん-レシピのメイン写真

豚ひきもやし卵甘酢あん

ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498

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材料

  • もやし 1袋
  • ごま油 適当
  • 豚ひき 150gぐらい
  • 塩、胡椒 適宜
  • 卵 4個
  • 甘酢あん
  • ケチャップ 適宜
  • 砂糖 適宜
  • 醤油 適宜
  • 酒 適宜
  • 酢 適宜
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • レモン汁 適宜
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作り方

  1. 1

    もやし1袋は手でモミモミして一口サイズにもやしを砕く。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を引き豚ひきをちょっと塊がある感じに炒め塩、胡椒をする

  3. 3

    ある程度豚ひきが炒まったらもやしを入れ炒め合わせ
    とき卵を回し入れ蓋をして卵が固まったら出来上がり

  4. 4

    甘酢あん
    ケチャップ、砂糖、醤油、酒、お酢、水を鍋に入れ沸騰さかたら味見をして良ければ、水溶き片栗粉であんかけをする

  5. 5

    甘酢あんに酸味が足りない時は
    レモン汁を何滴か入れてください

コツ・ポイント

豚ひきじゃなくてもいいと思います。
甘酢あんがめんどくさかったら
ケチャップとソース合わせたものでも
美味しいです

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ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498
2020/10/06 10:37に公開
食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

もやし 豚ひき肉 卵 酒 ケチャップ

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