豚ひきもやし卵甘酢あん
20分以内料理かな?お給料前の救世主
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思いつき料理
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思いつき料理
もやし1袋は手でモミモミして一口サイズにもやしを砕く。
フライパンに、ごま油を引き豚ひきをちょっと塊がある感じに炒め塩、胡椒をする
ある程度豚ひきが炒まったらもやしを入れ炒め合わせ
とき卵を回し入れ蓋をして卵が固まったら出来上がり
甘酢あん
ケチャップ、砂糖、醤油、酒、お酢、水を鍋に入れ沸騰さかたら味見をして良ければ、水溶き片栗粉であんかけをする
甘酢あんに酸味が足りない時は
レモン汁を何滴か入れてください
豚ひきじゃなくてもいいと思います。
甘酢あんがめんどくさかったら
ケチャップとソース合わせたものでも
美味しいです
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