プチトマトメインでつくるナポリタン
BistroMiti @BistroMiti
プチトマトをたっぷり使ってつくるナポリタン風パスタ。
このレシピの生い立ち
●ナポリタン風パスタのレシピ。
バリエーションは…
●ナポリタン風プチトマトソースのパスタ
→レシピID : 19999009
●ハム＆玉ネギのケチャップナポリタン
→レシピID : 20853286
プチトマトメインでつくるナポリタン
プチトマトをたっぷり使ってつくるナポリタン風パスタ。
このレシピの生い立ち
●ナポリタン風パスタのレシピ。
バリエーションは…
●ナポリタン風プチトマトソースのパスタ
→レシピID : 19999009
●ハム＆玉ネギのケチャップナポリタン
→レシピID : 20853286
アプリでひらく作り方
- 1
□ハムは約5mmの短冊切り、玉ネギは薄切りにする。
□プチトマトを半分に切る。
●フライパンにニンニクと油を入れ温める。 -
- 2
●ハム、玉ネギを入れフタをし、３分程蒸し焼きにする。
●トマト、ケチャップ、赤ワイン、塩・胡椒、砂糖を加え、炒める。 -
- 3
●鶏ガラスープの素、茹で汁を入れる。
○パスタを茹でる。
●茹であがったパスタ、仕上げオイル、茹で汁を加え、からめる。 -
- 4
●器にとる。
●チーズ、パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●甘口のナポリタンになります。
●３の仕上げオイルでパスタ＆ソースを最終乳化させ、パサついた感じをおさえます。
▲お好みでバジルやキノコを加えてみて下さい。
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