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玉ねぎのピクルス
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玉ねぎのピクルス-レシピのメイン写真

玉ねぎのピクルス

くめだスパイス
くめだスパイス @cook_40385898

カレーのお供に!カレーにたっぷりのせて酸味とカレーの相性抜群。
このレシピの生い立ち
カレーのお供に酸味の効いたピクルスは必須。
チャーハンやサンドイッチ、私は何にでもいれます!
むしろ、カレーよりこっちが食べたくて、カレーを食べる・・・

カレーのお供に!カレーにたっぷりのせて酸味とカレーの相性抜群。
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チャーハンやサンドイッチ、私は何にでもいれます!
むしろ、カレーよりこっちが食べたくて、カレーを食べる・・・

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くめだスパイス
くめだスパイス @cook_40385898

カレーのお供に!カレーにたっぷりのせて酸味とカレーの相性抜群。
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チャーハンやサンドイッチ、私は何にでもいれます!
むしろ、カレーよりこっちが食べたくて、カレーを食べる・・・

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チャーハンやサンドイッチ、私は何にでもいれます!
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材料

4人分
  • 玉ねぎ(大) 1個(小なら2個)
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ4分の1
  • ターメリック・コリアンダー・クミンパウダー 同量づつ合わせて小さじ2分の1
  • こしょう・カイエンヌ 辛さのお好みで小さじ4分の1以下で
  • ★スパイスが無ければカレー粉でもOk 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくみじん切りにします

  2. 2

    保存容器に調味料とパウダースパイスを入れ玉ねぎを入れ、半日つけ完成

  3. 3

    カレーのお供に。

    • 玉ねぎのピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

辛みが苦手な方は、カイエンヌはひとつまみ程度で。ブラックペッパーをしあげに振ってもOK!見た目のグレードもアップ!

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くめだスパイス
くめだスパイス @cook_40385898
2020/10/01 05:34に公開
スパイスさろえば、家庭でも本格的なパンチが効いたスパイス料理が楽しめます。スパイスカレーを主に、スパイスで作る、副菜も楽しんでください。スパイス料理、楽しい~♡
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このレシピのキーワード

ピクルス スパイス カレー粉 クミン コリアンダー 玉ねぎ

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