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モロッコいんげん◎レンジでおつまみ
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モロッコいんげん◎レンジでおつまみ-レシピのメイン写真

モロッコいんげん◎レンジでおつまみ

オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305

レンジでチンするだけで、酒の肴が簡単にできます。
このレシピの生い立ち
酒の肴にもう一品、モロッコいんげんの食感が大好きなんです。

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モロッコいんげん◎レンジでおつまみ

オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305

レンジでチンするだけで、酒の肴が簡単にできます。
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材料

1人分
  • モロッコいんげん 3本
  • マジックソルト(調味塩) 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    モロッコいんげんの両端を切り落とし、水で洗い濡れたまま全面にマジックソルトを振りかけ、ラップで2重に包む。

    • モロッコいんげん◎レンジでおつまみ作り方1写真
  2. 2

    1を500Wで3分、裏返して2分レンチン。マヨネーズをかければできあがり。

    • モロッコいんげん◎レンジでおつまみ作り方2写真
  3. 3

    箸で持ち上げると、こんな感じにしんなりと。なのに、食感はポリポリなのだ。

    • モロッコいんげん◎レンジでおつまみ作り方3写真

コツ・ポイント

レンジで蒸すように仕上げるので、ラップは2重にして熱気が逃げることを防ぎます。レンチン後、切った方が食べやすいですよね。マジックソルトやクレージーソルトがなければ塩コショウでどーぞ。

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オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
2020/10/01 11:49に公開
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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このレシピのキーワード

モロッコいんげん

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