ねぎ塩ダレかけ焼肉

ponpon0319
ponpon0319 @cook_40366750

うちの定番つまみ
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/1WvLAmkdCLQ

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材料

2人分
  1. 200g
  2. 白ネギ 1本
  3. ごま 適量
  4. 小ネギ
  5. 調味料
  6. すりおろしニンニク 8cm
  7. 鶏ガラスープのもと 小さじ2
  8. 酒、ごま 各大さじ2
  9. 砂糖、白だし 各小さじ2
  10. 塩コショウ、ブラックペッパー 各少々
  11. レモン 12滴くらい
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    肉を食べやすい大きさに、白ネギをみじん切りにする

  2. 2

    白ネギに調味料を加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、肉を炒める

  4. 4

    肉の色が変わったらねぎ塩ダレを入れてアルコールが飛ぶまで炒める

  5. 5

    小ネギをかけて完成

コツ・ポイント

ごはんに乗せても、キャベツと一緒に炒めても○

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