秋が漂う混ぜご飯
秋らしい混ぜご飯を炊きました
このレシピの生い立ち
鯖が健康に良いことを秋の具材と一緒に優雅な一品にしました
作り方
- 1
銀杏は焼いて皮を剥いておく
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- 2
栗も同じく
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- 3
人参乱切り
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- 4
里芋
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- 5
鯖は焼いて」骨を除きほぐしておく
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- 6
全ての具材を入れて炊きこむ、炊きあがったら盛り付け茗荷を散らす
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コツ・ポイント
鯖の焼き加減は焼き上がり2分前に取り出すこと
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