秋といえば！？秋鮭のさっぱり蒸し

Name: 秋といえば！？秋鮭のさっぱり蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2玉; しめじ 1/２袋; 小口ネギ 2本; 鮭 2切れ; ポン酢 大さじ2; 酒 大さじ2; 水 大さじ3

北海道出身なので、この秋の時期にはかかせない1品料理
このレシピの生い立ち
母がよく味噌味のチャンチャン焼きを作ってたので、それをあっさりポン酢バージョンにアレンジしてみました

材料

2人分

玉ねぎとしめじから出る旨味が、秋鮭の臭みを消してくれます。
ポン酢は、お好みで色々試してみてください

ma☆mi☆mama @cook_40299932

2020/10/06 12:18に公開

４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。

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