【aff】加賀れんこんのお好み焼き
農林水産省 @cook_40053737
加賀れんこんのでんぷん質の多さを活かした、つなぎに小麦粉を一切使わないお好み焼き。皮をむいてすりおろすだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
このレシピは農林水産省広報誌aff（あふ）2020年９月号に掲載されました。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2009/producer02.html
【aff】加賀れんこんのお好み焼き
加賀れんこんのでんぷん質の多さを活かした、つなぎに小麦粉を一切使わないお好み焼き。皮をむいてすりおろすだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
このレシピは農林水産省広報誌aff（あふ）2020年９月号に掲載されました。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2009/producer02.html
作り方
- 1
れんこんの皮をむいてすりおろす。
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- 2
卵、和風だしの素、塩を１と混ぜ合わせる。
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- 3
サラダ油を熱したフライパンに２を丸く広げて、中火で両面を焼き色が付くまで焼く。
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- 4
皿に盛り付けAをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
小麦粉を使っていないので、低カロリーなメニューです。具にサクラエビやシラスを入れてもおいしいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21211420
