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くり抜きトマトのチーズ焼
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くり抜きトマトのチーズ焼-レシピのメイン写真

くり抜きトマトのチーズ焼

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

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材料

2人分
  • トマト 2コ
  • 冷凍野菜ミックス 大2
  • スライスチーズ (一枚を半分に切る) 2枚 (ピザ用チーズなら30g)
  • 盛り付け用の乾燥パセリ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 大1
  • パン粉・粉チーズ・塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは2等分をカットする。
    中はくり抜き5mm角に切り冷凍野菜ミックスと塩胡椒でまぜておく。

  2. 2

    ※トマトの底は穴が空かないよう注意

  3. 3

    耐熱皿にトマトをならべ、オリーブオイル大さじ1を回しかける。
    スライスチーズを乗せ、パン粉とパルメザンチーズをちらす。

  4. 4

    パン粉は多めにふりかけることで、さくさくとした食感が加わり、よりおいしいトマトのチーズ焼きに仕上がります。

  5. 5

    200度の予熱であたためたオーブンで、10~15分ほど焼く

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2020/10/01 05:08に公開
毎日の献立に四苦八苦
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トマト ミックスベジタブル スライスチーズ

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