味しみ美味しい、手羽元だいこん煮
ミナクックちゃん @cook_40258243
お酢の力でお肉は柔らかに♪
材料を切ったらあとは煮込むだけなので簡単にメイン料理ができます^_^
このレシピの生い立ち
手羽元が大好きな子どもたちに♪
味しみ美味しい、手羽元だいこん煮
お酢の力でお肉は柔らかに♪
材料を切ったらあとは煮込むだけなので簡単にメイン料理ができます^_^
このレシピの生い立ち
手羽元が大好きな子どもたちに♪
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。にんにく、しょうがはみじん切りにする。手羽元はフォークで何箇所か指しておく。
- 2
大根は皮をむき、1.5センチ幅のいちょう切りにする。耐熱皿にいれ、600wで3分加熱する。ネギは斜めに食べやすく切る。
- 3
厚手の鍋に油をひき、手羽元に両面焼き色をつける。ついたら、その他の材料をすべて入れる。
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- 4
一度沸騰させ、沸騰したら弱火にし、蓋をしめて30分ほど煮込む。途中でひっくり返したりしながら全体に味を染み込ませる。
- 5
完成！
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コツ・ポイント
今回は黒酢で煮込みましたが、お酢でも美味しくできます♪
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酢でじっくり煮込むことでお肉柔らか、気持ちいいぐらいほろほろと骨から剥がれます(´∀｀)ご飯が進む一品です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21211659
