きのこたーっぷり！鮭のホイル焼き
mi_na_ge @cook_40389935
簡単美味しい！鮭のホイル焼きです。
バターときのこがいい味出してます。
約15分の自由時間があるのでとても楽です。
このレシピの生い立ち
たまには魚も食べないとと思って
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- 1
玉ねぎは薄切りにしておく。
えのきとしめじもいいサイズに切っておく。 - 2
フライパンに水を1〜2cmぐらい入れ、火にかけておく。(沸騰させる)
- 3
アルミホイルを広げ、土台に玉ねぎを敷く。その上に鮭、えのき、しめじを乗せる。
-
- 4
塩こしょうを適量かけ、バターを乗せる。
-
- 5
アルミホイルで包み込む。
- 6
フライパンにいれた水が沸騰したら、弱火にしてアルミホイルをぶち込み蓋をして15分くらい放置する。
-
- 7
アルミホイルごとお皿に取り出して、アルミホイルを開けて刻みネギとお好みの調味料(醤油、ポン酢など)をかける。
コツ・ポイント
下に敷いている玉ねぎに味が染みていて美味しいです。バターを多めに入れると美味しさアップ！
アルミホイルは大きめにちぎっておいた方が巻きやすいです。
鮭の骨には十分注意して食べてください。
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