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外はカリッと中はネットリ!フライド里芋
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外はカリッと中はネットリ!フライド里芋-レシピのメイン写真

外はカリッと中はネットリ!フライド里芋

bluefly
bluefly @cook_40392548

茹でた里芋があったので、フライド里芋にしてみました。揚げたて最高(^^)です!
このレシピの生い立ち
カリッとした食感が欲しくて片栗粉をまぶしてみました。少量の油でも良いので、後片付けも簡単です♪

茹でた里芋があったので、フライド里芋にしてみました。揚げたて最高(^^)です!
このレシピの生い立ち
カリッとした食感が欲しくて片栗粉をまぶしてみました。少量の油でも良いので、後片付けも簡単です♪

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外はカリッと中はネットリ!フライド里芋

bluefly
bluefly @cook_40392548

茹でた里芋があったので、フライド里芋にしてみました。揚げたて最高(^^)です!
このレシピの生い立ち
カリッとした食感が欲しくて片栗粉をまぶしてみました。少量の油でも良いので、後片付けも簡単です♪

茹でた里芋があったので、フライド里芋にしてみました。揚げたて最高(^^)です!
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カリッとした食感が欲しくて片栗粉をまぶしてみました。少量の油でも良いので、後片付けも簡単です♪

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材料

  • 里芋 食べる分
  • 片栗粉 里芋をまぶす量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を洗って鍋に入れる。株くらいの水をいれ茹でる

  2. 2

    お箸をさしてスーッと入るくらいになったらザルに上げて粗熱をとる

  3. 3

    粗熱が取れたら皮を剥く(皮は手で剥けます)

  4. 4

    一口大にカットする(どんな形でもok)

  5. 5

    カットした里芋に片栗粉をまぶす

    • 外はカリッと中はネットリ!フライド里芋作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れ火を点け、油が温まったら5を入れる

  7. 7

    両面がカリッとキツネ色に焼けたらお皿に取り出し、塩・コショウをして出来上がり

    • 外はカリッと中はネットリ!フライド里芋作り方7写真

コツ・ポイント

揚げる時の油は少量で大丈夫です。

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bluefly
bluefly @cook_40392548
2023/01/19 00:50に公開
ご覧いただきありがとうございます♡忙しい日々の中、10分前後で出来る簡単&美味しいレシピを投稿しています♡主に副菜レシピご多いです。あともう一品!の参考にしていただけたら嬉しいです♡茶色いお弁当になりがち(*´-`)
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このレシピのキーワード

里芋 片栗粉

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