5分簡単✨なめこと卵のふわトロ中華スープ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
なめこと卵とねぎだけ！あっという間にできちゃうなめこはトロントロン、卵ふわふわの中華スープです。
このレシピの生い立ち
娘がなめこ大好きです。いつもはお味噌汁にしますが、卵と合わせた中華スープに♡
5分簡単✨なめこと卵のふわトロ中華スープ
なめこと卵とねぎだけ！あっという間にできちゃうなめこはトロントロン、卵ふわふわの中華スープです。
このレシピの生い立ち
娘がなめこ大好きです。いつもはお味噌汁にしますが、卵と合わせた中華スープに♡
作り方
- 1
薬味ねぎは小口切りにする。
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- 2
なめこはさっと水洗いする。
-
- 3
お湯、顆粒中華だし、醤油を加えて強火で加熱する。
-
- 4
再沸騰したら、卵を溶き、回し入れる。
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- 5
なめこのぬめりでスープにとろみが付くので、卵がふわふわになります。
-
- 6
胡椒を一振りして、味が物足りなければ塩で調整する。ごま油を加えて火を消す。
-
- 7
器に注ぎ、薬味ねぎと炒りごまを加えて完成！ふわふわトロントロンのスープです。
-
- 8
#5分 #スープ #朝ごはん #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
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コツ・ポイント
なめこはさっと洗います。なめこのぬめりでスープにとろみが付き、卵を回し入れるとふわふわになります。中華だしを使いましたがコンソメでも美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21225488
