焼き肉のタレできのこたっぷり炊き込みご飯

新潟県
新潟県 @cook_40299163

焼肉のタレで簡単に炊き込みご飯を作りました☆県内の6割のきのこを生産している魚沼地域のきのこを使っていかが!(^^)!
このレシピの生い立ち
魚沼きのこ2011年夏レシピコンテスト応募作品です。
recipe:「諒坊純坊」さん(埼玉県新座市)

魚沼きのこについてはこちら
https://www.uonumakinoko.jp/

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材料

4~5人分
  1. ぶなしめじ 100g
  2. エリンギ 50g
  3. まいたけ 50g
  4. 2合
  5. 300ml程度
  6. ツナ缶 1缶
  7. 白炒りごま(最後に) 大さじ2
  8. ☆ 焼肉のタレ 大さじ3
  9. ☆ 醤油 大さじ1
  10. ☆ 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    米を研いで、水を加えて少し置いておく

  2. 2

    適当な大きさに切ったきのこと汁を切ったツナ缶、☆を加え炊飯する

  3. 3

    炊けたら炒りゴマを加え、混ぜて完成

コツ・ポイント

・タレによって調味料は調節してください。
・ちょっぴりピリッとしている炊き込みご飯です。

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レシピ作者

新潟県
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新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん!このキッチンでは、「食の宝庫 新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています!毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか?おめさん、いっぺごと食いなせや~(*´3`)-з
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