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つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ
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つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ-レシピのメイン写真

つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

つけて焼くだけの塩麹ガーリックシュリンプです!塩麹でばっちり味が決まるので余計な味付けはいりません!発酵食品は最高です
このレシピの生い立ち
いつもはお塩でつくるガーリックシュリンプを塩麹にアレンジしました!塩麹だけでばっちり味が決まります!

つけて焼くだけの塩麹ガーリックシュリンプです!塩麹でばっちり味が決まるので余計な味付けはいりません!発酵食品は最高です
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つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

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材料

  • バナメイエビ 8尾
  • 塩麹 大さじ1
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    えびの背を殻ごとハサミで切り込みをいれ、背わたを取り除き水で洗う

    • つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気をとったえび、塩麹、にんにく、オリーブオイルをすべて保存袋にいれる

  3. 3

    全体に行き渡るように揉み込んだら、冷蔵庫で1時間から一晩寝かせておく

    • つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに袋に入っている汁ごとすべていれて中火で加熱する

    • つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ作り方4写真
  5. 5

    お酒を加え蓋をしたら3分ほど蒸し焼きにする

    • つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ作り方5写真
  6. 6

    蓋を外し仕上げのバターを加えて溶けたら、水気がなくなるまで炒め完成です

    • つけて焼くだけ 塩麹ガーリックシュリンプ作り方6写真

コツ・ポイント

バターを入れたあとは水気がなくなるまで炒めると美味しいです!

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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2023/01/17 06:44に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩末っ子が4月から幼稚園生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と7.5.4歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii
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このレシピのキーワード

こうじ にんにく バター 酒

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