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ナッツとレーズンの田作り
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ナッツとレーズンの田作り-レシピのメイン写真

ナッツとレーズンの田作り

みるカノン
みるカノン @cook_40179027

ごまめのカルシウムとアーモンドの亜鉛
この組合せは花丸です。
いつもの田作りを栄養満点で
このレシピの生い立ち
普通の田作りにプラスしてみました

ごまめのカルシウムとアーモンドの亜鉛
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ナッツとレーズンの田作り

みるカノン
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ごまめのカルシウムとアーモンドの亜鉛
この組合せは花丸です。
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ごまめのカルシウムとアーモンドの亜鉛
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材料

4人分
  • ごまめ 50g
  • レーズン 20g
  • ナッツ類 アーモンドや胡桃 15g
  • ☆ 砂糖 大さじ1
  • ☆ 醤油 大さじ1/2
  • ☆ 味醂 大さじ1/2
  • ☆ サラダ油 大さじ1/2
  • ☆ 蜂蜜 大さじ1/2
  • ☆ 柚子胡椒 小さじ1/2
  • 白炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナッツ類は
    オーブン140℃で
    10分ほど焼いておく

    • ナッツとレーズンの田作り作り方1写真
  2. 2

    レーズンは
    粗みじん切り
    オイルがついているものは
    熱湯を掛けて油を取り除く

  3. 3

    ごまめは頭と内臓をのける

  4. 4

    ごまめは重ならないようにお皿に入れて
    レンジ600w 2分

  5. 5

    冷めてポキっと折れる位
    しなっとしていたら
    追加で加熱

  6. 6

    ☆の調味料を煮立たせる
    レーズン
    ナッツ類
    ごまめ
    の順に入れる

    • ナッツとレーズンの田作り作り方6写真
  7. 7

    レーズンの投入写真

    • ナッツとレーズンの田作り作り方7写真
  8. 8

    ナッツ類の投入写真

    • ナッツとレーズンの田作り作り方8写真
  9. 9

    汁気がなくなるまで
    炒める(絡める)
    火を止めて白胡麻を入れる

  10. 10

    もう1品 出汁
    ごまめの頭は
    空炒りしてから
    お水を入れて沸騰させて
    冷めるまで置く

    • ナッツとレーズンの田作り作り方10写真
  11. 11

    濃い目にとっておくと
    スペースを取らずに良いよ

    • ナッツとレーズンの田作り作り方11写真
  12. 12

    ごまめをちりめんに変えて
    カリッとするまでレンジでチン
    ちりめんでも美味しい

    • ナッツとレーズンの田作り作り方12写真
  13. 13

    ちりめんを投入した写真

    • ナッツとレーズンの田作り作り方13写真
  14. 14

    混ぜていると
    こんな感じに絡みます

    • ナッツとレーズンの田作り作り方14写真

コツ・ポイント

ごまめはレンジでから炒りする
ナッツはオーブンで焼いておく
調味料を煮立たせ混ぜるだけ
簡単にできます。
ごまめの身を食べて、頭で出汁を取ります
 *レシピ訂正*
換算間違いです。液体調味料を訂正しました。
すみません。

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みるカノン
みるカノン @cook_40179027
2023/01/17 06:30に公開
3児のママです。家族の健康のために、素敵な食卓を作ろうと日々考えながら料理しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

田作り ナッツ はちみつ くるみ レーズン アーモンド

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