【ミルクたっぷり乳和食】北の大地大福

別海町上西春別中2年 @cook_40328240
お餅の消費やおやつ時におすすめ!
美味しく食物繊維やビタミンCを摂ることができます
このレシピの生い立ち
食品ロスを減らすために、別海町の牛乳をたくさん使えるようにしたいと思い、このレシピを考えました。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き小さめに切って、蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。
- 2
りんごは皮を剥き、みじん切りにした後、りんごジャムと混ぜます。
- 3
さつまいもを潰し、2で作ったものと混ぜます。これでさつまいも餡の完成です。
- 4
大福の生地を作ります。●の材料を600wで二分程レンジにかけます。
柔らかくなったら、しっかりとかき混ぜます。 - 5
大福の生地を五等分にして、片栗粉を適量まぶし大きく広げます。
さつまいも餡を包み完成です。
コツ・ポイント
ご家庭に蒸し器がない場合は、鍋を使っていただいても美味しく作れます。
生のりんごとりんごジャムを使用することで食感を楽しめます。
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