じゃがいもは芽を取り除き、濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ【600w】5-6分加熱する。

耐熱容器に薄切りした玉ねぎとひき肉を入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ【600w】2分加熱する。

じゃがいもは竹串がスッと刺さるくらいまで加熱できたら、皮を剥く。

作り方2が熱いうちにバターを加えて溶かし、じゃがいもとAを加えてお好みの加減に潰しながら混ぜる。

ラップ無しでレンジ【600w】4分加熱したら、水分が飛んでポテっとするくらいまで【600w】2分ずつ加熱して冷ましておく

Bを混ぜた衣とパン粉を用意する。

4等分に分けたタネにBの衣をつけて、パン粉をまぶしてからハートの形にする。

油で揚げるもしくは、フライパンに薄く油をしいて揚げ焼きまたはオーブンやグリル等で焼いても◎

器に盛り付けて、Cの調味料を混ぜたソースをかける。