トロトロ〜コロッケ❣️リラックマにしてみた
手作りコロッケ作るなら、ひと手間加えて可愛くしちゃお❣️
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、1口大くらいの大きさに切って茹でる
- 2
ひき肉（バラ肉なら細かく切る）をフライパンで炒める。玉ねぎはみじん切りにし一緒に炒める。塩コショウで味をつける
- 3
玉ねぎが透明になったら、砂糖・醤油を入れ煮詰める
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- 4
じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨て、水分が飛ぶまで強火にかける
- 5
じゃがいもの水分が飛んだら、マッシャーで潰す
-
- 6
潰したじゃがいもの中に③を入れ、よく混ぜ合わせ余熱が取れるまで 洗い物をして待つ
- 7
余熱が取れたら、牛乳を入れ混ぜる
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- 8
味見をして、足りなければ塩コショウする。
- 9
コロッケ1個分ずつラップに乗せ形成する。リラックマ1匹につき、顔・耳2個作ります。ハート型にしても可愛いです❣️
-
- 10
今すぐ食べない場合は、冷蔵庫へ入れ、続きを作る時は電子レンジで1分温めて下さい
- 11
ラップから外し、小麦粉・溶き卵・パン粉の順でつけて揚げていきます。
- 12
リラックマの耳と口周りはスライスチーズ、目玉と鼻は海苔を切って作ります。
- 13
コロッケがきつね色に揚がったら、お皿に乗せ顔のパーツを乗せて出来上がり！
- 14
ハート型にする時も、ラップに包んで形を作って下さい。揚げる時、ハートが欠けてしまうので優しく扱って下さいね
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コツ・ポイント
トロトロにしたい場合は、牛乳を多めにして下さい。
肉肉しくしたい場合は、ひき肉を多めに（じゃがいもを少なめに）して下さい。
何度も味見が出来るので、お好みの味に調整して下さい❣️
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