「梅流し」デトックス七草粥 酵素玄米使用
お正月の暴飲暴食の反省に、「梅流し」デトックス。
梅干し（クエン酸）と大根（食物繊維）を一緒に食べる昔の人の知恵。
このレシピの生い立ち
２０２１年にデトックスのお味噌汁を作っていたのを見つけました。七草粥も梅流し。
本物の「梅流し」は大根と梅干だけで、断食後に行う、ストイックでちょっと危険なもののようです。
「梅流し」デトックス七草粥 酵素玄米使用
お正月の暴飲暴食の反省に、「梅流し」デトックス。
梅干し（クエン酸）と大根（食物繊維）を一緒に食べる昔の人の知恵。
このレシピの生い立ち
２０２１年にデトックスのお味噌汁を作っていたのを見つけました。七草粥も梅流し。
本物の「梅流し」は大根と梅干だけで、断食後に行う、ストイックでちょっと危険なもののようです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5㎜角、蕪は小さいので半分に切ります。
大根の葉、蕪の葉、セリは洗ってみじん切りにします。 - 2
昆布だしを沸かして大根と蕪を入れて茹でます。
小蕪は煮えたらたら取り出します。 - 3
2にご飯と梅干を入れて弱火でじっくり煮ます。
-
- 4
最後に蕪と、葉を1掴み入れて火を止め、器に入れて、生の葉を乗せます。
-
- 5
「梅流し」大根のお味噌汁。
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- 6
さつまいもと梅干しの梅流し。
黒花豆の酵素玄米使用。
芋粥は作ってみたら美味しかった。
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- 7
酵素ご飯はいろいろな豆で作っています。
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- 8
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- 9
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気に入っています。
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- 10
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- 11
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- 14
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- 15
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コツ・ポイント
クエン酸は、水回りのお掃除だけではなく、身体の排水管にも良いそうで、食物繊維がスポンジ替わりになり、クエン酸を使って大腸の汚れを落とし、デトックスにつながるそうです。
昔から「梅流し」という言葉があり大根と梅干しを使っていたと聞きました。
つくれぽ
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