豚バラ肉とナスとしめじのオイスター炒め
mana♡キッチン @cook_40344529
オイスターソースをベースにしたあまじょっぱい味付けと、香ばしいごまの香りで、ごはんのお供にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
基本インスタのレシピを見て保存してますm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを取り、7mm幅の半月切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2
豚こま切れ肉に★をまぶして全体に絡めます。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、2を炒めます。火が通ったら1を入れて火が通るまで炒めます。
- 4
3に☆を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 5
4を器に盛り、白いりごまをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
手順2はやらなくてもお作りいただけますが、タレも絡みやすくなりますよ。
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sho1231 -
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