エスニックチャプチェ
marキッチン @cook_40357099
セロリが主役のエスニック味の春雨
ごはんに、おつまみに、お弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
セロリのきんぴら作ろうと思って冷蔵庫開けたらこうなってしまいましたw
エスニックチャプチェ
セロリが主役のエスニック味の春雨
ごはんに、おつまみに、お弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
セロリのきんぴら作ろうと思って冷蔵庫開けたらこうなってしまいましたw
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、にんじん、玉ねぎは薄切り、細切りにする
-
- 2
フライパンにサラダ油とニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったらひき肉を入れる
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- 3
肉から出た余分な油はキッチンペーパーで吸い取る
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- 4
肉の色が変わったら野菜達も加えてしんなりするまで3分程炒め、水と鶏がらスープの素を加える
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- 5
春雨を入れる
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- 6
春雨が浸るようにして中火で3〜4分煮る
-
- 7
汁気がなくなってきたら●の調味料を加えて炒める
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- 8
火を止めて白ゴマを混ぜる
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- 9
器に盛り青ネギをトッピングする
コツ・ポイント
春雨はパッケージの指示を見て茹で戻し時間調節してください。
汁気がなかなかなくならない時は、火を強めて汁気を飛ばすように炒めてください。
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